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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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🐟生活農達人–令人食指大動的黑鮪魚~來囉! 哇~是黑鮪魚耶~小編最愛吃了😍 🎣每到了4~6月就是我們黑鮪魚的產季囉
因為每年的這個時候，洄游性的黑鮪魚
就會在台灣東部的海域準備產卵囉💕 嗯~~這時候的黑鮪魚最肥美了😋… 更多 🎣黑鮪魚的肉富含非常多的營養價值
EPA、DHA、牛磺酸能預防血栓
鐵質與多種維生素能預防貧血與新陳代謝
而且肉質鮮美甘甜、口感滑膩
是生魚片中的極品R~~😍 不過，雖然是”黑”鮪魚，但還是要挑選
魚肉鮮紅、亮度高的才是尚青ㄟ唷~👍 今天小編就要教大家分辨黑鮪魚部位👀
每個部位都有不同特色唷~
小編口水都快流下來了🤤 🔍台灣捕獲的黑鮪魚主要分為兩種
南方黑鮪(油串)與太平洋黑鮪(黑甕串)
大多在台灣市面看到的黑鮪魚以黑甕串居多 🎣在東港每年都是黑鮪魚的主要卸漁港
也稱為黑鮪魚的故鄉
為了結合自然景觀與農漁特產
每年都會舉辦黑鮪魚文化觀光季✨
有許多美食也有許多活動可以參與唷👍 📢為了黑鮪魚的資源永續利用
生態保育是很重要的~
目前我國捕獲的黑鮪魚都是成魚喔
同時做好漁獲量限制的控管與相關的管理措施
這樣未來才可以年年有魚🐟 喜歡黑鮪魚的粉絲們~趕快分享出去吧‼ 🌤最新的黑鮪魚文化觀光季資訊👉https://goo.gl/654hix 🌤即時收到農業資訊請加入農委會LINE帳號👉https://goo.gl/hHmhUJ #生活農達人 #黑鮪魚
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