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行政院農業委員會，台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!

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農賀小學堂–保健可「薏」很簡單 ✨薏仁是養顏美容der聖品
作為甜食或鹹食都受人喜愛😋
市面上最常見的是白薏仁
而紅薏仁的營養價值更高唷！😉 紅薏仁其實是未去麩皮的白薏仁🙆‍♀
因為麩皮的油脂成分較高
運輸過程若高溫潮濕… 更多
恐怕會產生黃麴毒素😨
所以多半進口已精白的白薏仁
但麩皮是薏仁最營養的部位RRR 紅薏仁不耐儲存、容易發霉😧
為了方便民眾食用紅薏仁
臺中農業改良場利用全穀紅薏仁和糙米
開發機能配方加工製成多樣產品💁‍♂
有穀物代餐包、即食脆片、粥片等
💪不僅方便又能達到保健功效呢！紅薏仁在臺灣的產地主要分布在
臺中大雅、彰化二林、嘉義朴子、南投草屯
粉絲們如果想買本土紅薏仁或其加工產品
歡迎到產地的農會詢問喔～😊 💛更多資訊傳送門
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陳維綱
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