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好喝的可可也是效果很好的抗氧化劑喔！
氧氣是維持生命不可或缺的角色，但藉由呼吸作用進入人體的氧氣會有一部份轉換成自由基，造成體內物質的氧化，也是加速身體老化的原因之一。
在實驗中，若取不同濃度的天然可可粉可可來探討其抗氧化的關係中，在未達飽和時，可可的濃度越濃，其抗氧化的能力越強。
在天氣轉涼時，自己泡一杯熱可可來飲用，不僅能暖和身體，也能增加抗氧化的效果呢！

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「可」不「可」以抗氧化-可可抗氧化力之研究 - 臺灣網路科教館

本研究從天然的蔬菜、水果，以及可可、咖啡、茶等沖泡飲品著手，確認可可具有絕佳的抗氧化能力，而天然可可豆需經發酵、烘焙等程序後，其抗氧化效果才顯著。「無糖、無鹼化」之天然可可粉為主要實驗素材，並以間接.....

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