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豆油達人👨‍🍳傅宏彥👨‍🍳 「美東號傳統手工醬油」是傅宏彥的祖父於日昭和3年（1928）所創立，
當年祖父親手建立雙口大灶，
以柴燒的傳統方法釀造醬油，
遺憾的是1999年的九二一大地震重創台中東勢地區，
老灶及老缸皆付之一炬。
為延續祖傳精神，於2013年重建老灶，
並繼續採用柴燒並以橡木桶過濾的方式做醬油🤗 #臺三線
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