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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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🌏農賀小學堂–創新台灣鯛 外銷有一套 👍臺灣鯛是我們重要的養殖魚種
可是在外銷上限制使用一氧化碳保色
反而使新鮮魚肉褐變 太可惜了～新鮮的魚肉變不新鮮了～😯 💡經過一再努力，引進了天然保色技術
讓魚肉無需使用一氧化碳就能完整保色囉 透過量化製成，大幅提高生產速率達35.7%
並降低加工作業人力達20%
每年預計可提高5-10%的產值喔 除此之外，更完成冷燻臺灣鯛魚片的新商品唷
在外銷上更深獲美國、日本、韓國…等國家的青睞✨ 粉絲們可以趕快嘗鮮唷～ 🌟更多資訊可以從傳送門連結👉https://goo.gl/Sr3JkY
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