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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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🍌生活農達人–香蕉頭尾綠色易致癌？有影無 香蕉是一年四季都能吃到的水果
富含非常多的營養素，而其中的膳食纖維
能促進腸胃蠕動，有助於擺脫便祕困擾唷✨ 近期流傳「香蕉頭尾綠色易致癌」的錯誤資訊
嚇壞許多民眾😰 ✅其實香蕉是後熟型果實… 更多
所以大家在市面上看到的香蕉
都是在綠熟期採收然後以低溫催熟的唷 📣催熟的過程會利用酒精或電石
激發青蕉產生內部乙烯，讓果皮退綠轉黃
而成熟後乙烯會自然消散，不會留在香蕉內喔！
（▶註：乙烯是香蕉的天然產物，粉絲們可以放心食用） 這樣粉絲們都了解了嗎❓ 為避免再度發生恐慌，損害蕉農權益
大家可以再複習一次正確資訊
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  • Jacky Chen
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