- 專頁
- 科技部， 台北市。 46,871 個讚 · 32 人正在談論這個 · 6,759 個打卡次。科技部臉書專頁主要為介紹科技政策及分享科技成果。
- 貼文
-
#漫話科技 蟲蟲走開！不要剝奪我們想吃肉的慾望😨😨😨
過敏已經很不舒服，食物過敏更是讓人森77😡
❓為蝦密被蜱蟲叮咬過的人，會對牛排、羊肉爐等紅肉產生過敏呢？
💡原來是因為蜱蟲唾液中含有大量的「α-gal」寡糖，當人體被叮咬後會產生「IgE」抗體。而紅肉中也有「α-gal」，所以當體內有「IgE」抗體的人食用了紅肉後，身體就會啟動免疫反應，進而造成過敏發生😭
🤔… 更多有趣的是「α-gal」在哺乳動物中普遍存在，唯獨在靈長類身上卻沒有，因此才會發生這種對牛排等紅肉產生過敏的怪現象了！
🔺一朝被蟲咬，十年怕牛排——讓人出乎意料的抗癌藥副作用
http://case.ntu.edu.tw/blog/?p=29432
🔺免於恐懼地吃–食物過敏的治療：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sBwA.htm
#小編超級佩服醫生
#無肉不歡的小編看到這篇真的嚇到吃手手惹
#為了壓壓驚決定今晚大吃牛排一頓 本漫畫補助國立臺灣大學科學教育發展中心製作
CASE 臺大科教中心
- 留言
-
