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- 僑務委員會 OCAC， 台北市。 101,914 個讚 · 5,706 人正在談論這個 · 1,412 個打卡次。僑胞是國家的資產及國力的延伸，是與我們流著相同的血液，有著同樣信念與夢想的家人。80多年前為了凝聚如此珍貴的情感並服務海內外的僑胞，僑務委員會誕生了。
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美食饗宴系列#10 巧手匠心做好料 創意客家菜
傳統客家菜以油、鹹、香聞名，在現代人健康養生的觀念下，運用客家食材與客家料理方法，及新的烹調概念，做出養生客家菜。譬如手工製作非基改豆腐做客家蒸豆腐；用酸蘿蔔取代傳統客家酸菜或酸白菜做客家酸湯魚；用白滷豬腳取代醬油燉豬腳，做出養生Q彈的桂筍佛手等等。
短片呈現創意客家菜主廚如何用巧手做出賞心悅目的健康料理。
#客家酸湯魚
#客家鹹湯圓
#客家菜
#燉豬腳
#小編就是每周都發這種文才會一直瘦不下來
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廣梅
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