專頁

科技大觀園，台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！

貼文

【青菜抵加啦！高麗菜營養價值高】高麗菜，我們很常吃到的青菜，你知道其實它其實有很多營養唷！包括鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、磷等，其中高麗菜是我們攝取鉀的重要來源，在維生素含量方面，高麗菜含有豐富且多樣的維生素，包括A、E、B1、B2、菸鹼素、B6、C等．而且高麗菜的膳食纖維豐富，不僅可增加飽足感，還可促進腸胃蠕動、改善便祕問題。 ------ 👇👇👇更多知識看這裡👇👇👇 📍台灣番茄的品種演進及迷思:https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sfB9.htm

超連結 SCITECHVISTA.NAT.GOV.TW

吃在地、趁當季：高麗菜的營養科學（一）- 高麗菜的營養價值－科技大觀園

高麗菜是國人餐桌上常見的食材，也有人將高麗菜用於食療，本草綱目中也載有其對於人體的益處。市面上的高麗菜可分為綠（或白）高麗菜及紫（或紅）高麗菜，這些都是種名為甘藍的十字花科植物。市場上的綠高麗菜雖可見...

留言