🥦🥦🥦今天本場（臺中場）臉書播出製作高麗菜泡菜的食譜影片，連想到今年本場🔰🔰為促進科技研發成果與農企業等產業界進行交流合作🤝，特於今年6月23日首度舉辦「科技研發成果發表交流會」👏，會中除發表22項研發成果具技術移潛力成果，並舉辦「1對1洽談會」👥，期藉成果發表及洽談進行產業及合作雙向交流🔁，以加速研發成果落實產業應用。<br> 👩‍👩‍👦‍👦👩‍👩‍👦‍👦👩‍👩‍👦‍👦… 更多我也於會中報告有關大眾與農友都關心的，以大宗蔬菜（甘藍與包心白菜）為原料所製作的泡菜，其農藥殘留問題的研究。<br> 🌱🌱🌱研究結果得知，只要按照防檢局的農藥資訊服務網核准登記農藥的說明及使用規定，遵守安全採收期，則所生產的生鮮蔬菜無農藥殘留風險之疑慮。另於該研究執行工作—遵守農藥管理法規定採收之甘藍菜與包心白菜經加工製程（即切碎之甘藍與包心白菜經過食鹽攪拌、靜置、重複加水攪拌、加入糖醋液、放入冰箱冷藏 1-2 天）後， 所製泡菜經農藥殘留檢測全部合乎「政府蔬果農藥最低殘留量」之規定。<br> 🍂🍂🍂綜合以上，只要依照農藥管理法，核准登記藥劑之使用規定，並遵守安全採收期，由大宗生鮮蔬菜（高麗菜與包心白菜）為原料所製成之泡菜應無農藥殘留風險之疑慮。<br> 　 🌿🌿🌿僅將此研究成果提供給消費者與農友，此次在交流會中有2位農友（或業者）對我的研究成果有興趣，而進行「一對一的洽談」，真是很難得的一次機會。謝謝這兩位朋友。<br> 🙋‍♂️🙋🙋‍♂️本研究執行過程也感謝藥毒所提供我們研究生鮮農產品（甘藍及包心白菜）及其農產加工品（泡菜）送測後，農藥殘留檢驗的結果。感恩。🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️