民眾提供香蕉新食用方法 近來香蕉盛產，農委會已經提出多項政策來穩定市場，以保障蕉農的權益。 而香蕉的高營養價值是公認的，擁有各類維生素和礦物質，膳食纖維的含量也相當豐富，因此，多吃香蕉不只能幫助農民，也對自己的健康有益。 最近有許多人都很關心蕉農權益，也有許多企業和個人幫忙採購，更提供許多香蕉的新吃法，近日便有一位朋友推薦，生香蕉可帶皮水煮，並可搭配醬油、大蒜，養生又美味。 農民辛苦栽種香蕉，收穫不易，讓我們吃蕉協助農民，一起為農民加油。