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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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昨晚烤肉吃太多，各位酒粉還在打飽嗝？今天不妨來點清淡點的吧😉！
台小編要來教大家清淡又可口的「和風清酒蒸蛤蜊 」，不論是配點小酒或當消夜都很適合喔！🤤
而且作法非常簡單零失敗！大家快來試試看吧！👍👍
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食材：蛤蜊約300g、 和風醬油15ml、 玉泉清酒1米杯、蒜1顆、辣椒1根、蔥1根
1. 蛤蜊要記得吐沙！
2. 起一油鍋，將蒜、辣椒倒入爆香
3. 倒入蛤蜊稍微拌炒一下
4. 加入清酒，蓋鍋蓋悶煮5分鐘
5. 開蓋加入蔥及日式醬油，準備上菜，開動囉~~
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