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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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三杯雞超配飯，是做便當的最好主菜之一喔🤤！不過...怕酒嗆味怎麼辦？
別擔心~台小編教你一招小撇步，把米酒換成宜蘭酒廠出產的紅露酒，除沒了酒嗆味之外，色澤更加鮮豔喔😍！
各位酒粉快來試試看吧！📣
【留言】台酒小廚房－紅露酒燒三杯，香氣誘人超下飯💯
　　
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材料：土雞腿2枝、薑片20片、蒜3顆、辣椒1根、九層塔適量… 更多
調味料：麻油2匙、糖2匙、紅露酒100cc、醬油50cc
1.以大火將土雞腿翻炒至變色後起鍋。
2.麻油2匙以小火爆乾薑片，再加入蒜頭、辣椒片、紅糖2匙，並炒至紅糖全部融化
3.加入醬油燒滾後，加入紅露酒
4.加入雞腿，大火燒到滾轉中火，燒到收汁，再加入九層塔拌炒。(收汁時要注意是否有黏鍋，如果燒焦就不香囉~)
5.準備上菜，可以粗囉~~~~
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  • Yu Vivi
    台酒小廚房 - 紅露酒燒三杯，香氣誘人超下飯💯