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#就醫保健
【喝馬鈴薯、蘋果與胡蘿蔔的榨汁，就能改善病毒性肝炎?】
http://health99.hpa.gov.tw/Article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=4108
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【回覆者】衛生福利部豐原醫院兒科主治醫師：馬瑞杉
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若想好好的保養肝臟，不必特別吃什麼東西來補。事實上，也沒有什麼樣的食物可以讓肝臟快速恢復健康。急性肝炎患者應該避免高熱量、高糖及高油的食物，但是肝炎組織的修復又需要身體營養狀況夠好才能進行，所以也不能不吃反而造成營養不良，進而影響復原。綜合上述所言而建議：低油、低糖、適度熱量與蛋白質、足夠維生素與礦物質的飲食是適合肝炎修復期的飲食原則！ 目前並沒有證據顯示單獨吃那一種、那一類食物就能治好肝炎。因此網路上傳言說「使用新鮮馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果各一個榨汁後立刻飲用，就能改善病毒性肝炎」，嚴格說來這種說法並不能說是完全錯誤，但是有「以偏蓋全」之嫌。均衡充足的營養對於肝臟恢復健康至為重要，因為唯有如此才能讓肝臟有足夠之「材料」修補再生，維持肝臟功能正常的運作。
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喝馬鈴薯、蘋果與胡蘿蔔的榨汁，就能改善病毒性肝炎?│問題詳解│健康九九網站

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