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科技大觀園， 台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！
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#這樣教我就懂- 咖啡渣+蛋，蹦出全新環保、減鈉新滋味！ 😍喜歡咖啡又愛吃蛋的捧油一定要試試看！
來自國立旗山高級農工職業學校的李權耿、王乙珊、林心怡、楊城豪
他們將咖啡渣二次利用，用來滷蛋
減少醬油、滷汁的比例
能夠滷出接近茶葉蛋的色澤與口感
且使用「冷滷」的方式還可以增加營養價值
達到成本低廉、減鈉健康的效果！… 更多 觀看完整實驗報告👉https://yt1.pics.ee/97L35 ♻️循環經濟：零廢棄的循環經濟時：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sgGv.htm
🥚雞蛋的ID+營養：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sHQR.htm
☕咖啡因提神的機制：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/s9if.htm
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2018全國科學探究競賽-這樣教我就懂 淡妝濃抹，神奇咖啡蛋

蛋類是人類恆古以來最普及的營養食物，尤其是雞蛋；古今中外，不論是皇家貴族、還是平民老百姓，幾乎都可以運用雞蛋做出各式各樣美味的餐點，中 國向有美食王國之偁，聰明的老祖宗們擅用烹煮的方法，將蛋類製成各種.....
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