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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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✨這個色澤！✨這個濃稠感！台小編光看就流口水啦！
一級棒的🍷紅酒燉牛肉就是要用玉泉台灣之美紅葡萄酒才能有完美的呈現
再搭上台灣人的主食白米飯，台小編能吃5碗不是問題🤤
　　
#肚子咕嚕咕嚕叫
#今天的晚餐就決定是你了
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🍳台小編小廚房：
準備材料：牛腩/牛肋600g、紅蘿蔔1根、洋蔥1顆、西洋芹… 更多 2根、大蒜8瓣、番茄1顆、紅酒半瓶、高筋麵粉適量、月桂葉3-4片、義式香料適量、鹽胡椒適量
　　
1、牛肉切塊和月桂葉及蒜頭一起浸泡在紅酒裡約4-5小時入味，倒出來後浸泡的紅酒留起來
2、牛肉一塊塊沾麵粉下鍋先煎到七八分熟，呈現金黃色
3、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹切塊，與牛肉一起下油鍋拌炒，之後把原本浸泡的紅酒一起倒入鍋中蓋過食材，以小火燉煮約60-90分鐘，牛肉就會變得軟嫩無比～
4、再加入鹽、胡椒和番茄醬和義式香料調味，就完成了這道美味可口的紅酒燉牛肉囉！
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