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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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『阿志～這下你信了吧！』
這這這，這道就是傳說中的約會經典名菜啊～
台小編配著這道酒香炒海瓜子....回憶的眼淚不斷流出來
【留言】台小編！這道菜我也很熟悉！又香又辣又好吃！＋按讚
　　
#熟悉的酒粉們一個不小心就洩漏出年紀XD
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【台小編美味廚房】酒香炒海瓜子
@料理食材
紅標純米料理米酒50cc、海瓜子600g、大蒜6瓣、辣椒及九層塔適量… 更多
@料理步驟
1. 海瓜子泡鹽水吐沙乾淨後，先在炒鍋加入大蒜、辣椒快炒爆香，加入海瓜子大火翻炒。
2. 從鍋緣淋入紅標純米料理米酒做嗆香，蓋上鍋蓋轉中小火繼續烹煮約2-3分鐘，當海瓜子全煮開時，起鍋前放入九層塔拌炒即可。
3. 炒海瓜子好吃的祕訣，淋入紅標純米料理米酒來做提香，美味的酒香更能讓海鮮的鮮味盡出。
圖片
留言
  • 陳寶蘭
    台小編！這道菜我也很熟悉！又香又辣又好吃！@{陳寶萍}