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【平民蔬菜地瓜葉 全身都是寶！】 早年在農村裡，地瓜葉被戲稱為過溝菜或豬菜，但事實上他可是擁有豐富的營養呢！地瓜葉有多酚類，具抗氧化、抗癌、抗發炎的一個作用，有研究發現，紅地瓜葉它可以有效的去抑制大鼠的直結腸癌的癌細胞的形成。運用在人體試驗的時候，它們用紅地瓜葉的萃取物發現的確對於人的直結腸的癌細胞的抑制是有它的效果；地瓜葉本身的膳食纖維很高，可以幫你控制血糖也可以保護心血管，誰說他不是寶呢？
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第二十二集：地瓜葉的ID+營養－科技大觀園

今天為你介紹的食材是，大家在吃燙青菜的時候，最喜歡的地瓜葉。全身都是寶的地瓜葉，可是最有營養價值的蔬菜唷！早年在農村裡，它曾窩在水溝邊畸零地，被人們戲稱為過溝菜或豬菜，近日因營養豐富而受到重視。 1. 為.....
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