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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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行政院農業委員會新增了 1 張相片。2016年12月8日上午11:00 · 【牛肉發綠光就是細菌汙染？】 咦～超恐怖!!
為什麼煮熟的牛肉
切開後竟然發現他在發綠光😱
難道是遭受細菌感染的牛嗎❗ ❗ ❗ 先別緊張啦～
牛肉發綠光是很正常的現象😌
因為牛肉是屬八角型結構體… 更多
並含有微量金屬元素
在反光下自然就會呈現綠色光澤
尤其腱子肉和後腿部位特別明顯哦☝ ⚠不過如果肉品真的遭受微生物感染
也可能會變成綠色的顏色
並伴隨不良氣味、黏液
請大家不用過於擔心唷💖 話不多說
現在就來一份滷牛腱來壓壓驚吧!! 更多資訊快到食安專區
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