蝦子的ID+營養 - 科技大觀園 - 科技部

今天的主角是好好吃的蝦，屬於豆魚肉蛋類的蝦，是低脂肪，又含有豐富蛋白質的健康食物。吃蝦子的時候，一定要記得牠有三個營養素，是對心臟功能幫助的營養成分。第一個就是牛磺酸，第二個就是鎂，最後是比較高的不飽和脂肪酸。 1. 蝦的三大營養素，保護心血管： 蝦子其實對於身體已經受傷、生病以後的復原是一個很好的來源，因為它肉質比較柔軟。吃蝦子的時候一定要記得牠有三個營養素，是對我們心臟功能反而有幫助的營養成分。第一個就是牛磺酸，牛磺酸對於降低膽固醇，也是有調節的作用；第二個就是鎂，一個金再一個美，蝦的礦物質含量非常豐富，鎂特別多，它對心臟的功能調節是非常有幫助；那麼第三個，其實蝦很多人以為牠膽固醇很高，其...