專頁
食用玩家-食藥署， 台北市。 138,020 個讚 · 803 人正在談論這個 · 132 個打卡次。衛生福利部食品藥物管理署與你一起認識藥物食品安全知識！ http://www.fda.gov.tw/ 電話(02)2787-8000 諮詢服務專線 (02)2787-8200
貼文
《藥物食品週記-醬油製法報哩哉！》
調味聖品「醬油」真的是生活中不可或缺阿~
目前醬油製造方式分為「古法釀造」跟「化學水解」兩種(如表)，
從製造到風味都有差異。
考考粉絲：化學製造的醬油成分標示會出現哪些字樣?
A.胺基酸液
B.大豆酸水解液
C.以上皆是 突然想吃東坡肉，都是豆油的錯>>http://www.fda.gov.tw/TC/PublishOtherEpaper.aspx
免費訂閱週報>>http://ppt.cc/Y9hI
圖片
留言
  • 食用玩家-食藥署
    關於化粧品得獎公告已經在4/5公布了，https://www.facebook.com/tfda2014.tw/photos/… 更多a.1428910944059346.1073741828.1421822344768206/1708739362743168/?type=3&theater，從主辦單位來看，我們無法一一通知參加者，通知得獎者會是比較好的方式，抱歉。