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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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【食力專題報導02】如果缺乏「預冷」技術 生鮮產地直送只會是一場災難！
中國是世界上蔬菜生產量第一大國，但因地域廣大、運送里程長，相較於歐美日運輸過程中的5%耗損率，中國蔬果運輸耗損率高達40%，因此流通過程中疊加的物流成本無形中轉嫁給消費者。若產地無法解決運輸損耗，會降低其產品競爭力，且後端消費者收到的產品品質若不好(S也不會再願意購買。(內文)
#預冷是生鮮蔬果運送的基礎
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如果缺乏「預冷」技術 生鮮產地直送只會是一場災難！

中國是世界上蔬菜生產量第一大國，但是因為地域廣大、運送里程長，因為預冷技術還不發達，相較於歐美日在運輸過程中的5%耗損率，中國蔬果的運輸耗損率高達40%。
留言
  • Fiona Chin
    這跟台灣的農業有啥關聯？？？