巧克力奇幻世界特展~~六月即將登場

當我們把巧克力放到口中，享受那股濃郁和滿足的口感時，似乎很難想像人類食用巧克力已有數千年的歷史。展覽將帶領大家回顧這段從奧梅克文化開始一直到今天巧克力全球化的跨國產業歷史。歷史文化回顧過程中，我們也會認識可可樹的自然史，包括了樹形的辨識、葉子的型態、花的構造、授粉的昆蟲、果實構造和被稱為可可豆的種子，也就是製造巧克力的原料。同時也將介紹發酵、乾燥、烘焙、研磨、去脂等步驟......