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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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【國產乳酪超好吃！】 喝過國產牛奶，
卻沒吃過臺灣乳酪？
農小編現在報你知，
農委會補助四方乳品工業股份有限公司，開發出一款國產乳酪，
名為「卡蒙貝爾」（Camembert）
這種乳酪起源自法國，
利用白色青黴菌、經過熟成後，
質地柔軟，口感滑順，… 更多
所以又有「金銀幣」的美稱呢！
想試試的朋友請按「讚」！
#國產乳酪 #金銀幣 這裡有詳細資訊＞＞
https://academy.coa.gov.tw/theme.php?theme=news&id=news_1469614359&WS_id=96
超連結 ACADEMY.COA.GOV.TW

農民學院-地產地銷 國產金銀幣乳酪於生技展登場

為鼓勵農企業主動投入研發，行政院農業委員會藉由「農業業界科專計畫」補助多家企業並完成技術商品化。本(105)年四方乳品工業股份有限公司執行「國產乳酪開發及臭氧於熟成過程之應用」計畫，成果亮眼，其開發之新型乳製品，可協助解決冬乳過剩情形，並增加國產乳酪產品種類，帶動酪農產業競爭力；同時利用臭氧設備於乳酪熟成室殺菌消毒，並確保臭氧對乳酪熟成無影響，提高乳酪品質與產量。
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