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行政院農業委員會，台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!

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👍開發米穀食品，帶動國產稻米消費👍 米穀水餃皮、調和米粉絲、機能米穀粉、即食米穀片，多種米產品都是農糧署中區分署、中華穀類食品工業技術研究所國內3家業者（奇巧、米助米粉、薌園生技）的努力成果！農糧署表示，受外食、飲食多元化影響，國人食用國產白米的數量減少。據統計，2014年國人每年食用白米量為45.7公斤，和30年前相比，少了40公斤，足見社會變遷。… 更多再加上中部地區為我國最大米倉，去（2015）年便栽植了12萬多公頃、80萬多公噸稻穀，占全國一半，於是農糧署便嘗試媒合國內業者開發出多元米食品。😤 以水餃皮為例，若以5%的米穀粉替代，每年估計至少可用450萬噸以上的稻米，不只提高國產糧食供應外，米穀粉好消化、低油、少熱量的特性，更符合國人健康訴求。💪 過去農糧署輔導食品業者開發出米蛋糕、米派、米餅乾、米咖啡、米奶茶、米冰淇淋、巧克力米蘇、米泡麵等各色產品，將米食融入國人飲食。全國各大農會和真情食品館都可以直接選購，歡迎消費者多多參考。http://www.ubox.org.tw/ #農糧署 #國產米

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周志原
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