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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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日本緯度較高,不適合栽種香蕉,但岡山縣一家農場利用「凍融法」,把香蕉樹種在攝氏將近負六十度的環境,接著再讓溫度陡然提高到攝氏二十六、二十七度。這種方法模擬了冰河時期植物的生長環境,低溫會減緩植物的新陳代謝,突然暴露在陽光和高溫下則讓植物急速成長。拿香蕉來說,含有香蕉子的果肉以香蕉皮趕不上的速度快速成熟,來不及成熟的香蕉反而維持又薄又軟的狀態,可以直接食用。(內文)
#一周只種出十根香蕉
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日本新香蕉 連皮也能吃 | 雜誌 | 聯合新聞網

二○一八年初,日本發表一項引起全世界津津樂道的研究成果,宣布他們種出連皮也能吃的香蕉,消費者可以像吃蘋果或桃子一樣,把整根香蕉連皮帶肉吞入肚子。
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