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食用玩家-食藥署， 台北市。 138,020 個讚 · 803 人正在談論這個 · 132 個打卡次。衛生福利部食品藥物管理署與你一起認識藥物食品安全知識！ http://www.fda.gov.tw/ 電話(02)2787-8000 諮詢服務專線 (02)2787-8200
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《慎選豆製品　避免防腐劑》
日常生活中常見豆皮、豆腐等豆類製品，因含大量的蛋白質，在常溫保存、販售中容易產生腐敗現象，有些不肖業者會使用過量的防腐劑於豆製品中，以增加保存期限>//< 唉唷我的媽啊，我們在選購上要如何避免呢？ 1.不購買來路不明的散裝產品。 2.購買前先觀察豆乾、豆腐表面與切面的顏色，顏色太白淨，可能有化學物質殘留。 3.烹調前先用沸水浸泡漂洗，讓防腐劑、過氧化氫釋出。 聰明我的媽 請【分享】 閱讀更多>>http://ppt.cc/xAgfm
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