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【花蓮當歸與宜蘭櫻桃鴨相遇在綠博-在地新鮮，最美味！】
近年來以有機、友善栽培方式生產的新鮮、安全、健康的當歸食材，已成為花蓮、宜蘭在地的特色農產品，本場今天在宜蘭綠色博覽會辦理美味養生的「當歸鴨」藥膳料理活動，推廣新鮮當歸融入日常飲食保健之中，帶動地方農產業之發展。… 更多
農委會黃金城副主委致詞時指出，宜蘭櫻桃鴨係由畜產試驗所宜蘭分所所育成，結合本場在宜蘭推廣種植的安全當歸，好山好水的環境孕育出優質的農特產品，本次以養生又美味的當歸鴨櫻桃鴨呈現，邀請民眾一起來品嘗。宜蘭縣政府黃適超副縣長則表示，宜蘭的環境適合當歸等中草藥的生長，感謝農委會於本地推廣種植，讓當歸等中草藥成為餐桌上的食材，推廣民眾日常食用，達到預防勝於治療的目的。
本次當歸櫻桃鴨品嚐活動，特別感謝花蓮縣玉里鎮特用作物產銷班第三班范振海班長率當歸達人張再進先生及班員，遠從花蓮玉里到宜蘭支持當歸鴨活動，烹煮3000份美味可口的當歸櫻桃鴨。產銷班今天一早便在會場設置了9只大鍋子及爐子，一字排開熬煮新鮮當歸，讓當歸的香味與成分完全釋出，現場當歸香氣四溢，吸引大批民眾排隊品嚐，婆婆媽媽也紛紛當場請教如何利用新鮮當歸煮出這麼好吃的當歸鴨。「原來當歸長這樣」、「這是什麼？這麼香」、「哇！好大好長的根」，參觀的民眾對當歸相當感興趣，很多人都是第一次看到整株新鮮的當歸，更有人把握機會就近採買生鮮當歸。… 更多
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