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👉「收藏甜時主義」大提琴家 陳世霖
👉點我收聽5/15 23:00 收藏人生:https://goo.gl/B1o20k
文稿提供:#收藏人生… 更多 「古典音樂」和「甜食」有甚麼關聯呢?大提琴家陳世霖以追求藝術的職人態度將這兩者連結起來!原是加拿大包瑞亞勒斯(Borealis)絃樂四重奏成員的陳世霖,在音樂演出的巡演生涯中,有感於和家人相處的時間太少,也重新思考藝術本身的意義和形式,因而開啟了他想以甜點作為另一藝術夢想的道路。
放下可以從舞台上獲得的掌聲和光芒,陳世霖卸除音樂家的身段,從最基層的餐飲清潔工作開始學習甜點的製作,想要用更親民的方式來呈現藝術的可能,有幸於日本學習的過程中認識了後來在台灣開店的合作夥伴,日本甜點師傅小松真次郎。陳世霖說藝術不只是用說的,藝術充斥在各式各樣的領域裡,「每個人專注把一件事情,就是一種藝術,甜點師傅透過甜點體現出來,音樂家也是如此」。因此有了「ISM主義甜時」這間甜點店的誕生,對於未來的發展沒有設限,他也非常願意將這段經驗分享給所有想要完成夢想的聽眾,歡迎收聽〈收藏人生〉! 收藏曲目: 1) Bach Cello Suite I, Prelude
2) Schubert String Quintet
3) Beethoven String Quartet OP.135
4) Brahms Piano Trio no.1 op.8
5) Brahms Cello Sonata op.38
6) Shostakovich Cello Concerto No.1
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