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食用玩家-食藥署， 台北市。 138,020 個讚 · 803 人正在談論這個 · 132 個打卡次。衛生福利部食品藥物管理署與你一起認識藥物食品安全知識！ http://www.fda.gov.tw/ 電話(02)2787-8000 諮詢服務專線 (02)2787-8200
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《人工反式脂肪~~Out！》 「反式脂肪」的健康議題愈來愈受到各界注意，食藥署不僅在闢謠專區中以QA方式說明，近期也預告訂定「食用氫化油衛生標準」草案，目的朝向禁止食品添加「不完全氫化油脂」方向，因人工反式脂肪主要來自於部份氫化的植物油，雖然可使油品穩定性增加，但卻也產生增加心血管疾病風險的缺點。為避免攝入過多人工反式脂肪，建議減少攝取可能含氫化油脂的加工食品：餅乾、薯條、洋芋片等油炸或烘焙食品。… 更多
另外今年7月起，包裝食品的營養標示都需標明反式脂肪含量，提醒大家選購時多加留意營養標示和說明喔！ 新制食品標示知多少>>http://goo.gl/3zrPV5
食藥闢謠→反式脂肪內容集>>http://goo.gl/y1nQDU http://goo.gl/rZuNqI http://goo.gl/k5iAUQ http://goo.gl/8LFxQR
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