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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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蝦蝦！蝦蝦蝦蝦！Everybody～
歡迎各位又來到台小編的酒香廚房囉，
沒錯！今天的料理就是跟蝦有關，
蝦子最忌久煮，要如何快速炙熱一下即可享用呢？
將蝦子放在鋪滿鹽的平底鍋之上，可以為蝦子聚合熱能，也可以為蝦肉提味。
起鍋前再淋上一些黃酒，為這道鹽焗蝦增添更多香醇風味。
【分享】酒香好料理 Step 1. 平底鍋底均勻鋪上一層鹽，開小火加熱。
Step 2. 將鮮蝦平鋪在鹽上，灑上蔥段蓋上鍋蓋燜3分鐘。
Step 3. 開蓋淋上黃酒、灑上白胡椒粉，蓋上鍋蓋燜一下即可起鍋。
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  • 吃喝玩樂在台酒
    午餐時間即將到囉，台小編要來做酒香美食啦～肚子餓了啦～