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經濟部中小企業處， 台北市。 75,505 個讚 · 1,076 人正在談論這個 · 1,172 個打卡次。瞭解．關心．服務．尊重 願景 : 中小企業創業成長發展的園地 組織定位 : 中小企業創業成長的後盾，迅速有效整合資源，提升競爭力
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【政策簡單說】健康及環保因素帶動新興植物肉風潮 • 2020年全球植物肉市場規模約139億美元，估計每年以15%複合成長，2025年將達到270億美元
• 近年因健康、環保、動物福祉等因素產生植物肉潮流，使我國素食產業轉型發展空間增加
• 亞洲烹飪方式多元、消費者口味要求高，故在植物肉成品開發更多樣 #植物肉 #素食經濟 #食品製造 資料來源：Markets and Markets(2020)。
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