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花蓮縣瑞穗鄉種植約280公頃的鳳梨，其中約有70公頃屬於祭祀用鳳梨，以小巧的果實搭配茂盛的冠芽，極具觀賞價值；加上鳳梨「好運旺旺來」的意涵，是春節拜拜與開年討喜的好材料。… 更多
鳳梨屬於熱帶作物，較不耐低溫，而祭祀用鳳梨多為開英種鳳梨，對於低溫的忍受性與一般鳳梨相同，遭遇10℃以下溫度就有可能會發生受害的現象。107年1月寒流期間，花蓮縣瑞穗鄉氣象測站就曾記錄到7.4℃的低溫，造成鳳梨產生低溫寒害的現象。本次鳳梨的寒害發生於祭祀用鳳梨小果的冠芽葉片上，也就是在鳳梨頭上的葉子，先期出現淺灰色為主的水浸狀斑塊，再來變為白色，最後呈現褐色的乾枯狀態。由於祭祀用鳳梨是屬於觀賞用，鳳梨頭上茂盛的葉片更是觀賞的重點，一旦出現乾枯的部位，觀賞價值隨即受到影響，造成賣相不好，價格低迷的現象，會對果農的收益產生不好影響。本次花蓮縣祭祀用鳳梨受到低溫寒害，已經由花蓮縣政府、花蓮區農業改良場等各農政單位完成受害鑑定，向中央機關提出天然災害救助申請。
針對鳳梨田間低溫寒害的因應措施，於低溫發生前可考慮預先利用不織布做防寒處理，或者是利用含鈣化合物進行葉面噴施處理，鈣化合物已被證實對某些作物具有減少寒害的效果；而在低溫發生後，可酌情採收受害較輕的果實整理後銷售以減少損失。
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