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📣宜蘭尚青猴頭菇 年節送禮蓋高尚📣 年節將近，相信對於消費者來說，一定為了要選購什麼當作年節佳禮而傷透了腦筋。免煩惱，行政院農業委員會花蓮區農業改良場重點輔導的宜蘭青農徐韋婷、林涵榆，所栽培出的猴頭菇品質優良，營養價值豐富，現正值盛產期，是您年節送禮的好選擇。
猴頭菇，學名 Hericium erinaceus ，相傳為宮廷御膳佳餚，為傳統名菜， 常說的「山珍海味」之山珍之一即是指猴頭菇… 更多 ，以往只有皇室與貴族才有機會享用，後因人工栽培技術成熟，才逐漸成為普及的大眾食用真菌。新鮮猴頭菇呈純淨白色，其菇肉肥嫩多汁，味道鮮美，而且營養豐富，不僅富含多種人體所需胺基酸，還有磷、鐵、鈣、維生素 B1 、 B2 、纖維質、胡蘿蔔素等多種營養，而且不論是煎、煮、炒、炸，樣樣可口，實為頂級美味食材。
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