薑黃屬中藥一種，在[本草綱目]記載：治風痹臂痛、活血行氣、通經止痛效果，也是咖喱粉重要成份之一，立法委員林明溱一直推動農業精緻化，鼓勵休耕農地活化種植中草藥提高經濟價值，薑黃經中興大學農藝系謝瑞裕博士生三年努力研究，現在栽種技術成熟，每種植300坪可收成4千公斤薑黃，謝博士鼓勵農民多加種植薑黃，希望能再創農業奇蹟。