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【雞年新希望，酒香展廚藝】
雞年即將來臨囉！當然要學會做幾道雞料理呀～誰說雞腿只能用烤的用炸的，來試試看清酒蒸雞，肉一樣不乾柴，而且經過科學烹飪的教學，想必廚藝一定更加精湛，話不多說了，台小編先來去準備要煮的清蒸雞腿嚕，不過得先找找玉泉純米清酒放在哪囉
【分享】雞年行大運
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雞年新希望，酒香展廚藝

留言
  • Steve Chang
    台美編，此款頂級料理，借清酒“米”酒香之蒸氣，在雞腿半熟之時，瞬間融入嫩汁的腿肉組織中，將肉與純米清酒間的平衡，維持著唯妙調合一致滴交織口感。達到真實融合之情境中，實屬米其林之料理首選。