自由電子報 - 《水林「黃」金》辦桌業者轉型 熬出地瓜果醬

〔記者廖淑玲／水林報導〕時機歹，受到景氣差影響，即使年關近，坊間辦桌少，在雲林縣水林鄉經營辦桌外燴的劉章華轉型研發手工果醬，研發出以水林特色農產品─台農五十七號地瓜製成的地瓜果醬，極具特色又能搶搭健康概念。