專頁
科技大觀園， 台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！
貼文
【人造牛肉漢堡 解決糧食短缺】 先前網路上有影片提到
少吃肉可以減緩暖化
這是因為飼養牛羊要製造肥料、種植牧草
都會釋放二氧化碳
但現在有科學家開發出人造牛肉
不用屠殺成千上物的動物
只須利用一些細胞就可以製作漢堡或肋排
不曉得大家能否接受呢？ #世界糧食日
#更多科學知識盡在科技大觀園 文章來源：https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sZNL.htm
超連結 SCITECHVISTA.NAT.GOV.TW

科技部科技大觀園－人造牛肉漢堡 解決糧食短缺

新聞報導 世界第一塊實驗室製造的牛肉漢堡誕生了。擔任營養師的澳洲籍漢妮‧陸斯勒（Hanni Ruetzler）和美國記者喬許‧項瓦德（Josh Schonwald）公開試吃這項新發明，重點在人造肉的口感。兩人覺得人造肉跟真肉幾乎一樣，只是吃起來似乎少點風味。 科學家認為改善風味不是個困難的問題。挪威生命科學大學生物技術執行長史迪格．歐姆厚特（Stig Omholt）表示，「味道是最不重要的....
留言