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科技大觀園, 台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫,我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事!知識就是力量!【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量!有 IG、YouTube,訂閱追蹤追起來!
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【香檳泡泡學問大】 香檳的最大特色就是它那綿綿不絕的氣泡
有人說微小細緻的氣泡的口感跟香味都更好
但有科學家發現
氣泡直徑約3.4mm時
可以散發最多的香氣
而目前流行的小氣泡香檳
對他們而言卻是最糟糕的香檳
大家有機會不妨可以試試看哦! 你也一定要知道>>>
➡酒杯的形狀
https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sBfK.htm #更多科學知識盡在科技大觀園
超連結 CASE.NTU.EDU.TW

香檳泡泡學問大 – CASE報科學

物理 生活 香檳泡泡學問大 2016 年 10 月 16 日2017 年 10 月 13 日 CASE PRESS 二氧化碳, 壓力, 氣泡, 酒, 香檳 ■物理學家對香檳中的氣泡進行了仔細的分析。他們發現,當香檳的氣泡直徑為3.4mm時,可以散發出最多的香味。 Alcohol Celebration Champagne Drink撰文|陳勁豪 香檳幾乎受到全世界愛酒人士的喜愛,即便是不喝酒的人在面對香檳的誘惑時,往往也會忍不住誘惑而小酌兩口。當金黃色的香檳緩緩倒入細長的香檳酒杯中,看著細小的氣泡成串上升,如果把酒杯靠近耳邊,甚至還可以聽到氣泡破裂時的微小聲音。當拿起酒杯小酌一口時,酒中所含...
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