專頁

融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號

貼文

【脆皮豬腳】
到底怎樣才能完成一道外脆內嫩"脆皮豬腳"呢？不僅要內外融合，還要達到皮要脆、腳要
“ㄓㄨ”的境界！（台小編：這是什麼台詞），總之~來【酒香年菜科學烹飪】粉絲見面會，跟著台酒烹飪達人吃出咔嗞咔嗞的美味tempo！
就愛咔嗞咔嗞→ https://goo.gl/SywJSQ
粉絲來留言：「台小編，我覺得豬腳皮變脆的原因是______。」

圖片

留言

林菽玲
台小編，我覺得豬腳皮變脆的原因是火候要控制好，才能炸的酥脆不焦