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食用玩家-食藥署， 台北市。 138,020 個讚 · 803 人正在談論這個 · 132 個打卡次。衛生福利部食品藥物管理署與你一起認識藥物食品安全知識！ http://www.fda.gov.tw/ 電話(02)2787-8000 諮詢服務專線 (02)2787-8200
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^O^ 本週就是中秋連假，粉絲計畫好去哪玩了嗎? 有計畫和親朋好友一起烤肉的粉絲，在享受烤肉的樂趣之餘，也務必要有正確的烤肉方法，才能玩得開心又安心喔。
實用資訊《分享》好友 一起歡度中秋佳節 【中秋健康烤肉趣】
●不要使用表面電鍍已剝落或有髒汙的烤肉架
●避免過度高溫烹調含脂肪的食物，減少食物與火直接接觸或油脂滴入炭火
●勿讓酸性調味醬料接觸鋁箔，以減少鋁溶出的風險，或在食材燒烤後再添加，並勤換鋁箔
●可預先以蒸、煮或微波等方式烹煮，以減少燒烤時間
●避免食用燒焦食物
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