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- 經濟部中小企業處， 台北市。 75,505 個讚 · 1,076 人正在談論這個 · 1,172 個打卡次。瞭解．關心．服務．尊重
願景 : 中小企業創業成長發展的園地
組織定位 : 中小企業創業成長的後盾，迅速有效整合資源，提升競爭力
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【政策簡單說】無肉不歡？植物肉商機 💡聯合國《2019世界人口展望》報告指出，世界人口將於2050年突破97億；全球肉品消費量將持續增加，畜產領域能否永續發展是一大課題。 💡A.T. Kearney調查指出，目前全球肉類消費量為1兆美元，每年將增加3％，2040年達1.8兆美元。 💡其中只有40％來自傳統動物肉類，其他6成是替代肉類，包括35％培養肉及25％植物肉。 💡我國食品製造業超過97%為中小企業，掌握全球肉品產業革命商機，未來將可帶動中小企業發展。 圖表資料來源：A.T. Kearney（2020） #植物肉 #素食經濟 #素食潮流
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吳金水
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