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今天由復健科、營養科與社工室聯合共同舉辦的腦中風病友家屬聯誼會，圓滿完成囉！這項盛會已經進行17年了，持續提供中風病人學習如何利用簡單DIY活動，增進日常生活表現及生活衛教資訊。 往年復健科以出遊參訪的模式，來增進病友及家屬間的情感交流，今年由於疫情因素，所以於今年7月16日於本院大廳舉辦活動；而營養科今年邀請各位病友們了解什麼是吞嚥困難飲食。… 更多 眾所皆知，失智症的比例越來越高，內政部以人口統計及五歲分齡層失智症盛行率估算，推估民國108年12月底台灣失智人口共292,102人，占全國總人口1.24%，亦即在台灣每80人中即有1人是失智症者(取自於台灣失智協會)，在如此高的比例下，不斷的衍伸出照護上的問題。 而腦中風與失智症病友們除了生活自理能力受限外，也可能會造成吞嚥困難的問題：包含將食物含在嘴中不吞、不斷將食物塞進嘴巴但不吞、想要吃飯卻不會張口、容易將口中的食物吐出來、喝水容易嗆到、食慾不佳等等臨床症狀，而營養師讓各位病友們了解什麼是吞嚥困難飲食，以及市售的吞嚥困難產品、增稠劑該如何使用，除了有增稠劑外，也可利用天然的食物濃稠劑，包含麥粉、嬰兒米粉、太白粉、馬鈴薯泥與山藥泥等，使病友們在用餐時，增加食物的選擇性，也能夠攝取足夠的營養。
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