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原鄉農特產加工技術輔導 傳遞原味覺醒的幸福滋味
行政院農業委員會花蓮區農業改良場為協助推動宜花地區原住民產業發展,以部落行動教室、講習會等授課及實務操作的方式,針對轄區之苓雅、春日、樂水、港口、吉拉米代、富興、邦查、崙山等部落進行加工輔導,協助發展具有特色之原住民農產品。加工輔導目標為讓部落居民具備以簡單的設備製作可延長保存期的產品,解決農產品不易儲存的問題,且能夠舒緩產銷壓力,並提升產品附加價值。輔導開發的主要產品包含文旦酥、紅肉李果醬、梅酒、梅醋、黑豆茶、金多兒筍餐包、箭竹筍餐包、葛鬱金餐包、小米酒、七罈酒等。
更多資訊:http://www.hdares.gov.tw/view.php?catid=10525
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