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僑務委員會 OCAC, 台北市。 101,914 個讚 · 5,706 人正在談論這個 · 1,412 個打卡次。僑胞是國家的資產及國力的延伸,是與我們流著相同的血液,有著同樣信念與夢想的家人。80多年前為了凝聚如此珍貴的情感並服務海內外的僑胞,僑務委員會誕生了。
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邀您看臺灣系列#59 臺灣眷村菜
https://www.youtube.com/watch?v=uhPbqQJ39Iw&list=PL11A91292CB31F093&index=2 臺灣擁有全球罕見的眷村,來自中國大陸各地方的戰爭移民,帶來大江南北不同口味的家鄉菜與私房菜,包括南方人的米食,北方人的麵食,中華料理各大菜系,眷村媽媽利用臺灣食材所創新出來的私房料理,通通變成了眷村菜的一部份。眷村菜最大特色,是不限南北口味,而且融合了各族群、各大菜系料理的烹調精髓,隨著眷村拆遷與改建,眷村菜散落到臺灣的各個角落,不過,還是有不少專賣眷村菜的餐廳,短片介紹寶島餐桌的跨界料理眷村菜。
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