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農人新樂園。 27,884 個讚 · 139 人正在談論這個。農民學院：培育農業人力，透過一系列的訓練，讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥，生根發芽變成農業經營的菁英，也為台灣本土農業注入新活水。
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木虌果料理是部落餐桌上常出現的菜餚，阿美族、卑南族人常將未成熟的木虌果青果燉湯或清炒，嘗起來就像是苦瓜；待果實成熟，外皮會由青綠轉為鮮橘紅，這時木虌果富含胡蘿蔔素、茄紅素，尤其假種皮茄紅素含量甚至比小番茄高出83倍。 台東農改場場長陳信言表示，木虌果不僅能做為原民料理食材，其假種皮（指種子紅色外皮，種子本身有微毒不宜食用）更是營養，若加工成果汁、保健食品，極具市場發展潛力。 完整報導
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#木虌果 #台東區農業改良場
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台灣原生種木虌果超強 茄紅素比蕃茄高83倍 | 上下游News&Market新聞市集

在東部原住民部落中有一種神秘的果實—木虌果，阿美族人稱之為sukuy，卑南族人稱之為hamunly， …
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