台灣香檬飼料養豬 豬肉口感提升、育成率增加 - 生活 - 自由時報電子報

台灣香檬再增加新的用途，將果皮、果肉等製成香檬素後添加到豬飼料中餵養豬隻，不但提升育成率，還能減少臭味，豬農邱嘉嵥說，香檬飼料養成的豬隻，肉質較佳、豬隻也較健康。永信蔬果運銷合作社理事主席邱永豐種植出台灣香檬，榨汁製成香檬原汁外銷到日本，深受歡迎，進一步更研發出香檬茶包、有機香檬精華粉等健康食品，受到消費者的喜愛，去年更將香檬運用到養豬事業，將香檬果皮、果肉等乾燥製成香檬素，再添加到豬飼料中給豬吃，不但育成率提升、肉質提高、豬隻抗病能力增加，成了香檬珍豬，消費者食用後大讚瘦肉多、肥肉少、特別的香甜好吃。