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盧秀燕， 台中市 （Taichung, Taiwan） 。 239,423 個讚 · 20,718 人正在談論這個。我是台中市長盧秀燕。 歡迎您和我一起打造富市台中新好生活！
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Ping 18 日法輕食
#台中隱世的米其林廚師小餐館 喜歡到日本旅遊的人都知道，日本式西餐自成一格，包括漢堡排餐、紅酒燉牛肉歐姆蛋餐、炸豬排蛋包飯、唐揚沙拉、燒肉沙拉等等。
#Ping18 應該是在台灣做得最道地、最好吃的 #日式西餐舘。 Ping18日式西餐做得如此道地，和他的主㕑 #佐藤秀世 曾經在日本生活、學習餐飲以及長期在日本一流餐廳工作有關，包括在 #… 更多日本東京米其林一星的CheaOlivier擔任前菜主㕑。 二、三年前他回台灣，選擇在台中大墩18街開餐館。我聽朋友介紹低調前往，一吃驚為天人，當時我就曾經在FB發文推薦。 我個人特別喜歡紅酒燉牛肉歐姆蛋飯，鮮嫩厚堆的滑蛋，配上台梗九號壽司米，而且只賣280元，真是佛心來著，我每次必點。 香煎小卷佐松露醬，整隻小卷煎得香氣十足又不老，難怪菜名就是「香煎小卷」。可惜美食當前，我忘了拍這道前菜。 各式沙拉中的生菜和水果都很新鮮、多樣、量多質好。這次我點唐揚沙拉沾胡蔴醬，一口接一口吃個精光，我又忘了拍照。另外，金沙鳥魚子義大利麵也是該餐廳特色之一。 好東西應該和好朋友分享，所以我再度為文推薦；但私下又擔心它生意太好，我將來就難訂位了。
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