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科技大觀園, 台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫,我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事!知識就是力量!【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量!有 IG、YouTube,訂閱追蹤追起來!
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【如何做出營養又美味的菇菇料理】 在餐桌或火鍋中
一定常會看到金針菇、杏鮑菇
小編也常聽到很多人說
多吃菇菇對有益身體健康
可是該如何從菇菇中得到較多的養份呢? 你也一定要知道>>>>
➡香菇的ID+營養
https://scitechvista.nat.gov.tw/c/Jln0.htm
➡菇類食品的免疫調節能力
https://scitechvista.nat.gov.tw/c/W9fR.htm #小編蠻喜歡吃炸香菇的說
超連結 CASE.NTU.EDU.TW
如何做出營養又美味的菇菇料理 – CASE報科學
■在台灣受歡迎的菇菇食譜有三杯杏鮑菇、香菇雞、酥炸蠔菇、金針菇等,不過,到底要怎樣吃,才能從菇菇們得到較多的養分呢?最近的研究顯示,烤或是微波爐加熱,應該是最能夠保存菇菇們養分的烹調方式喔!
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