不用藥也不加生長調節劑 超音波提升芽菜發芽率│上下游News&Market新聞市集

芽菜具有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，是高營養價值的蔬菜，為提供生產業者一套無需添加藥劑或生長調節劑的生產技術，花蓮農改場與明道大學精緻農業系合作，研發「芽苗菜種子預措設備」，以物理性的超音波預措技術提高芽菜種子的發芽率和生長勢，在無添加藥劑下培育健康芽菜，保障消費者食用安全。音波刻傷芽菜種子，產量提升增加1成以上此技術以音波刻傷芽菜種子，透過精準的預措處理使種子提早發芽、快速生長。在最佳的處理條件下，芽菜產量因種子發芽率提升而增加1成以上。批次產程則因為生長勢提高15%，加上浸種時間減少，由5天縮短為4天，時間成本因此降低20%。此研發成果不僅可增加產能、還兼顧食用安全與品質，目前已取得發...